蔬菜在瘦身饮食中的作用是什么，以及如何进行有效选择？

蔬菜是健康饮食的重要组成部分，尤其对于那些希望减轻体重的人来说更是如此。它们不仅热量低，而且富含营养成分和纤维，这些都有助于促进肠道蠕动，预防便秘和结肠癌的发生。同时，蔬菜含有多种维生素、矿物质和抗氧...