如何有效管理食物过敏并制定安全的饮食计划？

食物过敏是免疫系统对某些食物中的特定蛋白质产生的一种不适当的反应。这种反应会导致身体释放出一种名为组胺的化学物质，引起多种症状，从轻度如皮肤瘙痒或胃部不适到严重如呼吸困难甚至危及生命的过敏反应（ana...